Hamnkrogen renoveras för fullt: "Fantastisk plats"

Den nya ägaren vill förmedla och ta vara på utsikten, samtidigt som krogen får nytt namn.

delningar

Stora Rörs hamnkrog blir nu Mormors hamnkrog när Anita Rotschild tar över som ägare.

Jag vill försöka hålla ihop det lite grann. Mormors är så förknippat med Stora rör och jag tror inte att det är någon nackdel att kalla det för Mormors hamnkrog, säger Anita Rotschild.

Innan hamnkrogen kan öppna ska det renoveras om.

– Platsen är helt fantastisk och jag vill förmedla och ta vara på den vackra utsikten. Mitt mission är att släppa in ljuset och öppna upp det mera, både inne och ute. Taket ovanför verandan ska höjas upp och det kommer ge en helt annan utsikt och vi kommer sätta in ännu större fönster, säger Anita.

Uteserveringen kommer att ändras om och förlängas runt hörnet.

– Tanken är att det först ska vara en uteservering och sedan en sommarveranda med grill. Väl inne i krogen ska det vara lite bistrokänsla och längst in i matsalen lite barkänsla som är lite mer laidback med avslappnat häng.

Traditionella rätter med modernt tänk är något som ska serveras på Mormors hamnkrog.

– Det ska vara sunda rätter. Mycket ekologiskt och närodlat, veganskt och vegetariskt ska vara självklara alternativ på menyn. Kunden ska få en helhetsupplevelse, miljön är lika viktig som det kunden får på tallriken, säger Anita.

Anita planerar att öppna upp hamnkrogen i början av sommaren.

– Förhoppningsvis blir det öppning till försommaren. Går det fortare skulle ingen vara gladare än vi.

Har du ett nyhetstips? Tipsa redaktionen genom att klicka här.

delningar

Nyhetsbrev

Prenumerera på Sveriges snabbaste och mest ultralokala nyhetsbrev. Här får du nyheter om stora som små händelser.
Genom att skicka in mina uppgifter godkänner jag 24 Sveriges data- och cookiepolicy.

Relaterade artiklar